Персональный сайт гинеколога-эндохирурга Новицкой И.А

Уважаемые посетители, свои вопросы оставляйте пожалуйста в комментариях к статьям.

Свежее на сайте

Как правильно брить интимное место: Скажите твердое «Нет» нежелательной растительности и «Да» гладкой эстетике внешнего вида!

Как правильно брить интимное место: Скажите твердое «Нет» нежелательной растительности и «Да» гладкой эстетике внешнего вида!

01-12-2014

Поверьте, говорить «об этом» не только можно, а даже нужно в открытую! Конечно же, если вы...

Зуд в интимном месте у женщин – симптомы и способы лечения

Зуд в интимном месте у женщин – симптомы и способы лечения

21-11-2014

Зуд вызывает неприятные ощущения и дискомфорт на любом участке кожи. Вдвойне неприятно, если зуд ощущается в...

Правильное питание при панкреатите: правила, особенности, рекомендации

Категория: Полезное питание
Создано 17.12.2013

Панкреатит может поразить как детей, так и взрослых, а возникает он в результате заболевания желчного пузыря и печени. Основные причины: злоупотребление алкоголем и нарушение системы здорового питания. Первые симптомы: повышенная температура, боли в эпигастральной области, постоянная тошнота, рвота, понос, вздутие. Лечение – госпитализация в хирургическое отделение.

pitanie-pri-pankriotite

Питание при хроническом панкреатите. Необходимая база продуктов.

hromich-pankreotitОсновная проблема заключается в том, что лечение панкреатита – дело довольно сложное и требует немало усилий как со стороны врача, так и со стороны пациента. В конечном итоге, именно от вас зависит соблюдение диетического питания и здорового образа жизни. Помните, что правильное питание при панкреатите – это не только лечебный метод, но и важная профилактика против обострения.

Специалисты рекомендуют употреблять несоленую пищу, напрочь отказаться от разных специй и сахара. Дополнительную «подпорку» для организма обеспечивает внутривенное введение глюкозы. А вот жажду нужно утолять 1%-ным раствором питьевой соды. Лечебное питание при хроническом панкреатите предусматривает количественное употребление пищи маленькими порциями (оптимальный вариант 7-8 раз в день). Несколько дополнительных советов и рекомендаций:

  • Лучше, если вы будете готовить все блюда в духовке или на пару;
  • Пейте не менее двух литров очищенной воды в день;
  • Если не удается полностью отказаться от соли, старайтесь употреблять не менее 10 г на 24 часа;
  • Из рациона следует исключить: сырые непотертые фрукты, бобовые, клюкву, шпинат, капусту, щавель, кофе, очень крепкий чай, пряности, соленья, тугоплавкие жиры, копчёности, различные консервы, жареные блюда, сладости.

Понимая, видя такой список, вы уже наверняка решили расстроиться, и приготовились к мысли, что в дальнейшем на вас ожидают лишь безвкусные и пресные блюда. Но выход есть – сегодня существует огромное количество полезных продуктов, которые можно разумно чередовать. Такой способ лечебного питания при панкреатите у взрослых и детей ставит перед собой три цели:

  • Получение организмом всех необходимых ему веществ;
  • Вкусная и здоровая пища;
  • Щадящий режим + положительный эффект и выздоровление.

Лечение и питание при панкреатите обязывает пациента вспомнить абсолютно все рецепты по приготовлению первых нежирных блюд (к примеру, бульон, легкий борщ и т.д.), а также включить их в рацион ежедневного питания. Супы употребляйте только в теплом виде, однако не забывайте варить их на овощной и крупяной основе. А вот капусту и пшено необходимо полностью устранить из рациона.

Вторые блюда можно разнообразить различными рыбными и мясными рецептами, только заправлять их жирными маслами нельзя. Из мясных продуктов вы можете употреблять индейку, крольчатину, говядину, курицу, телятину. Из рыбы отдавайте предпочтение судаку, щуке, сазану, окуню, треске исключительно в отварном виде. Именно здесь у вас есть возможность научиться готовить вкусные и полезные блюда, проявляя все свое мастерство и фантазию.

На счет заправки не беспокойтесь. Врачи не разрешают употреблять соусы из магазинов и супермаркетов, однако все это вы можете сделать сами: полезно и вкусно. Создают соусы и майонезы на основе молочных и овощных отваров, однако прожаривать муку на масле категорически запрещено.

Лечебное питание при остром панкреатите

ostr-pancreatitisПоджелудочная железа играет ключевую роль в процессе пищеварения и обмена веществ, поэтому ее воспаление может нанести непоправимый вред вашему организму. В случае обострения панкреатита, больной получает исключительно медикаментозное питание. Имеем в виду, что первые несколько дней в организм пациента поступают самые разные питательные растворы внутривенно. В этот период необходимо выпивать около двух литров чистой минеральной воды без газа.

Лечебное питание при остром панкреатите должно основываться на употреблении белковых продуктов. Также рекомендуют ограничить мед, сахар, варенье и жиры с желчегонным действием. Система питания должна основываться на частом и дробном употреблении здоровой пищи, желательно небольшими порциями.

ВАЖНО!

Твердая пища должна подаваться исключительно в натертом виде. Ни в коем случае нельзя допускать сокогонного действия, поэтому исключите из рациона жаренные и тушеные блюда. Запрещено переедать, лучше всего есть понемногу, как минимум шесть раз в день.

В состав основной диеты входят следующие продукты питания при обостренном панкреатите:

  • 150 грамм белков ежедневно;
  • Обязательно 2-3 стакана домашнего кефира или молока, нежирный творог;
  • Нежирные сорта мяса и рыбы на ужин или обед;
  • Отварные и натертые овощи: морковь, цветная капуста, кабачки, свекла, картофель;
  • Свежие ягоды, фрукты, домашние кисели и компоты.

В целом, система правильного питания при обостренном панкреатите ничуть не отличается от общих норм и правил употребления пищи как при хроническом. Разнообразьте привычные блюда полезными и вкусными гарнирами из риса, гречки, печеного картофеля. На завтрак рекомендуют употреблять манную или овсяную кашу, сваренную только на воде.

lechebnoe-pitanie-pri-ostrom-pankreotite

ВНИМАНИЕ!

Категорически запрещено употребление алкогольных напитков, так как они приводят к разрушению стенок желудочно-кишечного тракта. Также нельзя кушать свежий хлеб, плюшки и другие мучные изделия. Врачи настоятельно рекомендуют ограничить употребление жиров до 60 грамм в день (заправляйте все растительным или оливковым маслом), а также сократить количество углеводов до 350 грамм в день.

Как видим, система правильного питания при панкреатите несложная и целиком осязаемая. Все что от вас потребуется, так это позитивный настрой. Ведь согласитесь, вы ничего не теряете. Даже наоборот: фигура сразу же придет в норму, появится здоровый цвет лица, больше оптимизма и энергии. Только так вы будете радоваться жизни и окружающим.

Уважаемый посетитель сайта! Я врач, если у вас есть вопросы по теме данной статьи, воспользуйтесь этой формой, обязательно постараюсь Вам помочь. (не забудьте указать свой E-mail)


Защитный код
Обновить

Интересное на сайте

Понятие о Хатха-йоге, эффективность метода

Понятие о Хатха-йоге, эффективность метода

14-04-2015

Во многих спортивных клубах, специализирующихся на занятиях йогой, «Хатха-йога» зачастую стоит в одном ряду...

Насколько опасна водянка яичек у новорожденных?

Насколько опасна водянка яичек у новорожденных?

23-12-2013

Рождение малыша – долгожданное и радостное событие в любой семье. Однако, проблемы, связанные со...

Жизнь – это движение

Жизнь – это движение

23-12-2014

Спорт полезен для здоровья в любом возрасте. И даже если профессиональным атлетом уже не...

Copyright © 2013. Копирование запрещено.

По всем вопросам использования наших авторских материалов, пишите по контактным данных, размещенных на сайте.